Oenologie - Maury La coume du roy, des cuisses nobles deux doigts divins



Coume du Roy 1925 - VDN Appelation Maury

 Il arrive parfois que les mots ou l'inspiration soient insuffisants pour décrire l'émotion vécue en certaine occasion, d'autant plus quand elles sont exceptionnelles. Pour avoir dégusté son rouge et son muscat, le Domaine La Coume du Roy (Maury) ne sait pas faire de mauvais vins ; ils sont tous d'une richesse aromatique et d'une intensité rare.

J'ai utilisé ma clé pour estimer le vieillissement des millésimes 2008 et 2009 en rouge ; des cuisses promises à bien des abus. Si je n'y ai pas vu une vierge, je n'étais pas loin de l'illumination.
Face à de tels fanatiques, notre hôte nous fit le privilège de nous faire gouter le nectar qui se trouvait dans une bouteille de 1925. A deux doigts du paradis ... mais sur terre.